Neue Termine für offene Kräuterführungen und Kräuter-Kochabende sind wieder ab März geplant.
Hier finden Sie den Veranstaltungskalender aus dem 1. Halbjahr 2024:
Sie können mich jedoch auch jederzeit für die Planung individueller Kräuterevents ansprechen. Ich freue mich über Ihre Kontaktaufnahme über das Kontaktformular.
Allgemeine Infos für offene Veranstaltungen:
Kräuter-Kochabende finden jeweils statt von 18.00 – 21.00 Uhr, die Teilnehmeranzahl ist auf 5-10 Personen festgelegt und die Teilnehmergebühren betragen ab dem 01.01.2024 € 27,50 zuzüglich Materialkosten aber inklusive einer kompletten Menüabfolge.
Kräuter-Führungen finden jeweils statt von 14.00 – 17.00 Uhr, die Teilnehmeranzahl ist auf 5-12 Personen festgelegt und die Teilnehmergebühren betragen ab dem 01.01.2024 € 17,50 inkl. kleiner Gaumenfreuden.
Genauere Beschreibung der Kräuterführung „Frühlings-Kräuterschätze“ am 23.03.2024 ab 14.00 Uhr
Im Frühjahr freuen wir uns über die ersten Kräuterschätze, welche die Frühlingsküche mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen bereichern. Sie helfen uns nach dem Winter mit weniger Bewegung und üppiger Nahrung wieder zu neuen Kräften zu finden. Schon unsere Vorfahren haben deshalb im Frühjahr jedes genießbare grüne Blättchen verspeist, das sich nach dem kalten Winter aus dem Boden wagte. Mit den wertvollen Inhaltsstoffen von Frühlingskräutern und –blüten bietet die Natur praktisch die notwendigen Heilmittel gegen Frühlingsmüdigkeit, trägen Stoffwechsel und ein schwaches Immunsystem.
Erfahren Sie Wichtiges über die Inhaltsstoffe und deren Wirkung auf den menschlichen Organismus.
Nebenbei werden wir auch noch ein wenig Knospenkunde betreiben, da gerade die Knospen der Bäume und Sträuche schwellen und aufbrechen.
Kleine Köstlichkeiten mit Ersten Kräuterschätzen runden zum Abschluss diesen lebendigen Nachmittag ab.
Kräuter-Kochabend „Frühlings-Kräuterschätze“ am 23.04.2024 ab 18.00 Uhr
Ergänzend zur Kräuterführung „Frühlings-Kräuterschätze“ bildet an diesem Abend das Zubereiten und der gemeinsame Genuss eines Kräutermenüs mit Suppe, Brotaufstrichen, Salat, Hauptgericht und Dessert den Schwerpunkt dieser Veranstaltung.
Natürlich sprechen wir auch über wichtige Inhaltsstoffe dieser Kräuter und die wohltuende Wirkung sowie verschiedene Einsatzmöglichkeiten für diese kleinen Kraftpakete in der Küche und für die Gesundheit.
Führung im Naturschutzgebiet „Frühling in den Rheinauen“ am 11.05.2024 ab 14.00 Uhr
Die Rastatter Rheinaue zählt mit einer Fläche von zirka 850 ha zu den größten und schönsten Naturschutzgebieten von Baden-Württemberg. Bereits 1975 wurde sie als Landschaftsschutzgebiet ausgewiesen, 1984 zum Naturschutzgebiet durch das Regierungspräsidium. Seit 2001 gehört sie zum europäischen Schutzgebietsnetz Natura 2000. Dass der Mensch hier die Landschaft Landschaft sein lässt, dankt die Natur mit einer Flora und Fauna, die in dieser Form einmalig ist. Gerade jetzt im Frühling ist es spannend zu entdecken, wie alles ergrünt. Erfahren Sie nebenbei Besonderheiten über dieses Gebiet und seine Bewohner.
Kleine Kostproben aus der Küche schließen diesen Nachmittag für alle Sinne ab. Nehmen Sie viele Sinneseindrücke und neues Wissen mit nach Hause.
Kräuter-Workshop bzw. Kochabend am 28.05.2024 „Rosen für die Haut und den Gaumen“ ab 18.00 Uhr
Nach einer kurzen Einführung in die Geschichte der Schönheitspflege mit Rosen besprechen wir die Wirkungen von Rosenöl, -wasser und anderen Rosenextrakten auf unsere Haut. Es folgen Tipps für die Herstellung eigener Mittel für die Schönheitspflege, wie z.B. Rosenöl, -Reinigungsmilch und –Maske.
Die Rose kann aber auch bei der Zubereitung von süßen oder herzhaften Speisen eine große Rolle spielen. Somit vervollständigen kleine gemeinsam hergestellte Rosen-Gaumenfreuden diesen Abend für alle Sinne.
Workshop „Indoor-Waldbaden – Wir holen uns den Wald nach Hause“ am 20.06.2024 ab 18.00 Uhr
Wenn wir nicht genug Zeit finden zur Erholung den Wald aufzusuchen und wir trotzdem nicht auf die guten Eigenschaften vom Wald und seinen Bäumen verzichten wollen, holen wir ihn doch einfach zu uns nach Hause! An diesem Abend stellen wir zusammen verschiedene Pflegeprodukte, wie z.B. Nadelbaum-Peeling, aromatisches Badesalz, Erkältungsbalsam , eine erfrischende Duschlotion und ein wohltuendes Massageöl her. Genießen Sie in behaglicher Atmosphäre einen kreativen Abend mit Gleichgesinnten.
Aufgrund der benötigten Rohstoffe beträgt die Teilnahmegebühr je Person an diesem Abend € 35,00 inkl. Material.
Kräuter-Kochabend „Gewürzkräuter aus dm Garten“ am 09.07.2024 ab 18.00 Uhr
Jetzt im Sommer stehen viele Kräuter „voll im Saft“, auch die, welche in unserem Garten ihren Platz gefunden haben. Welche können dies sein? –
Zu den klassischen Küchenkräutern zählen für uns alle u.a. Schnittlauch, Petersilie, für manche von uns auch Dill, Kümmel oder Bohnenkraut. Damit lassen sich viele Gerichte verfeinern. Für die mediterrane Küche fanden zusätzlich sonnenhungrige Kräuter wie Basilikum, Thymian, Rosmarin, Oregano und Currykraut zu uns.
An diesem Abend befassen wir uns intensiv mit den wohl wichtigsten Küchenkräutern, deren Inhaltsstoffen und Wirkung auf unseren Organismus. Gemeinsam zubereitete und danach genossene Köstlichkeiten mit Küchenkräutern spielen die Hauptrolle an diesem Abend für alle Sinne.
