Neue Termine für offene Kräuterführungen und Kräuter-Kochabende sind wieder ab März 2026 geplant.
Hier finden Sie zu Ihrer Info meinen neuen Veranstaltungskalender für das 1. Halbjahr 2026:
Sie können mich jedoch auch jederzeit für die Planung individueller Kräuterevents ansprechen. Ich freue mich über Ihre Kontaktaufnahme über das Kontaktformular.
Allgemeine Infos für offene Veranstaltungen:
Kräuter-Kochabende finden jeweils statt von 18.00 – 21.00 Uhr, die Teilnehmeranzahl ist auf 5-10 Personen festgelegt und die Teilnehmergebühren betragen ab dem 01.01.2026 € 30,00 zuzüglich Lebensmittelkosten aber inklusive einer kompletten Menüabfolge.
Kräuter-Führungen finden jeweils statt von 14.00 – 17.00 Uhr, die Teilnehmeranzahl ist auf 5-12 Personen festgelegt und die Teilnehmergebühren betragen ab dem 01.01.2026 € 20,00 inkl. kleiner Gaumenfreuden.
Genauere Beschreibung der Kräuterführungen und Kräuter-Kochabende:
Kräuterführung „Erste Frühlings-Kräuterschätze“am Samstag, den 14.03.2026 ab 14.00 Uhr
Oh, wie schön, die ersten Kräuterschätze sind draußen zu entdecken. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe bereichern unsere Frühlingsküche und helfen uns nach dem Winter mit weniger Bewegung und üppiger Nahrung wieder zu neuen Kräften zu finden. Schon unsere Vorfahren haben deshalb im Frühjahr jedes genießbare grüne Blättchen verspeist, das sich nach dem kalten Winter aus dem Boden wagte. Mit den wertvollen Inhaltsstoffen von Frühlingskräutern und –blüten bietet die Natur praktisch die notwendigen Heilmittel gegen Frühlingsmüdigkeit, trägen Stoffwechsel und ein schwaches Immunsystem.
Erfahren Sie unterwegs Wichtiges über die Inhaltsstoffe und deren Wirkung auf den menschlichen Organismus.
Anmeldeschluss ist der 10.03.2026.
Kräuter-Kochabend: „Kreuzblütler mit ihren Senfölen für Küche und Gesundheit“ am 29.04.2026 ab 18.00 Uhr
Die Familie der Kreuzblütler zeichnet sich unter anderem dadurch aus, dass ihre Blüten stets 4 gegenüberliegende Blütenblätter aufweisen und sich daraus Früchte in Form von Schoten oder Schötchen entwickeln. Das Besondere: Diese enthalten Senfölglykoside, die nicht nur pikant schmecken sondern auch antibiotisch wirken.
Grund genug, ausgewählte Pflanzen dieser Kreuzblütler, z.B. Bitteres, Garten- und Wiesenschaumkraut, Senf, Hederich, Raps… einmal genauer kennen zu lernen.
Gemeinsam zubereitete und danach genossene Köstlichkeiten, in denen Kreuzblüter eine Hauptrolle spielen bilden den Schwerpunkt an diesem Abend für alle Sinne.
Anmeldeschluss ist der 26.04.2026.
Kräuterführung „Der Wonnemonat Mai und seine Kräuter am 30.05.2026 14.00 Uhr
Der Mai ist wirklich ein Wonnemonat: Alles sprießt und blüht – jetzt ist der Frühling wirklich mit aller Kraft und sattem Grün da. Welche Kräuter gehören denn zum Mai? – Zuerst fällt uns da natürlich der Waldmeister ein, der zu den Feiern am 1.Mai eine große Rolle spielt. Zu den jetzt wichtigen Kräutern gehören aber auch seine Brüder, die Labkräuter und alle jetzt knospenden und blühenden essbaren Pflanzen, wie z.B. junge Maispitzen, Schafgrabe und Wiesensalbei.
Wir besprechen Wichtiges über die Inhaltsstoffe der Maikräuter und deren Wirkung auf unseren menschlichen Organismus.
Kleine passende Kostproben aus der Küche ergänzen diesen Nachmittag für alle Sinne.
Anmeldeschluss ist der 27.0.2026
Kräuter-Kochabend “ Wildkräuter zum Sommeranfang für Küche und Gesundheit“ am 24.06.2026 ab 18.00 Uhr
Mittsommer, der Tag der Sommersonnenwende, ist für die Nordeuropäer das wichtigste Fest im Jahr. Oft wurden und werden auch heute noch Lagerfeuer zu Mittsommer entfacht, um böse Geister fernzuhalten und eine gute Ernte zu sichern.
Welche Kräuter spielen in der jetzigen Zeit eine große Rolle: u.a. das Johanniskraut, das Eisenkraut, die Schafgabe, der Frauenmantel, der Beifuß und die Ringelblume.
Ich verrate Ihnen an diesem Abend, wie sie diese Kräuterschätze erkennen, nutzen, zubereiten und lieben können. – Denn Wildkräuter vergehen… auf der Zunge.
Gemeinsam zubereitete und anschließend genossene Speisen mit Sommerkräutern bilden einen Schwerpunkt dieses lebendigen Abends..
Anmeldeschluss ist der 21.06.2026
Kräuterführung „Die Rheinauen im Sommer – Besonderheiten über dieses Gebiet und seine Bewohner“ am Samstag, den 25.07.2026 ab 14.00 Uhr
Die Rastatter Rheinaue zählt mit einer Fläche von zirka 850 ha zu den größten und schönsten Naturschutzgebieten von Baden-Württemberg. Bereits 1975 wurde sie als Landschaftsschutzgebiet ausgewiesen, 1984 zum Naturschutzgebiet durch das Regierungspräsidium. Seit 2001 gehört sie zum europäischen Schutzgebietsnetz Natura 2000. Dass der Mensch hier die Landschaft Landschaft sein lässt, dankt die Natur mit einer Flora und Fauna, die in dieser Form einmalig ist. Gerade jetzt im Frühling ist es spannend zu entdecken, wie alles beginnt zu grünen und zu blühen. Erfahren Sie nebenbei Besonderheiten über dieses Gebiet und seine Bewohner.
Kleine Kostproben aus der Küche gehören zu diesem Nachmittag für alle Sinne. Nehmen Sie viele Sinneseindrücke und neues Wissen mit nach Hause.
Anmeldeschluss ist der 21.07.2026
