Kräuterwissen

Schon immer faszinierte mich traditionelles und bewährtes Wissen über die Kraft von Heilkräutern.
Ringelblume in KräuterwissenAußerdem sind für mich der Genuss von wild wachsenden Pflanzen und Früchten sowie der Gebrauch von Würzkräutern wesentliche Elemente für eine gesunde und schmackhafte Ernährung.
So war es für mich nur konsequent nacheinander zwei sich ergänzende Ausbildungen zur Heilpflanzenexpertin und Kräuterpädagogin zu absolvieren.
Meine Begeisterung an der Natur und ihren Schätzen möchte ich in Kräuterkursen, entsprechenden Vorträgen und Führungen weitergeben. – Denn viele vermeintliche „Un-Kräuter“, die uns auf Schritt und Tritt begleiten sind essbar oder besitzen sogar heilende Kräfte.

Bei meinen Kräuterführungen entdecken wir gemeinsam Wildkräuter und Wildfrüchte in unserer unmittelbaren Umgebung. Wir lernen sie zu erkennen, erfahren viel über ihre Wirkungsweise sowie ihren traditionellen Gebrauch in der Volksheilkunde. Ebenso erhalten Sie Tipps über den Einsatz in der Wildkräuterküche. Kleine Kostproben helfen die Kräuter mit allen Sinnen zu erleben und zu erfahren.

Rosenbutter in KräuterwissenBei meinen Kräuterabenden liegt der Schwerpunkt eher auf den Umgang mit Kräutern im täglichen Leben und in der Küche. So bereiten wir aus Wildkräutern und Wildfrüchten leckere Delikatessen zu, die anschließend gemeinsam genossen werden. Praktisches Tun und Genießen stehen hier im Mittelpunkt. Wichtiges theoretisches Hintergrundwissen vervollständigt diesen Erlebnisabend.

Lassen Sie sich verführen. Lernen Sie die Natur mit ihrem Reichtum und ihrer Vielfalt kennen und lieben.

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